再度連結(jié)中葡美饌 呈獻(xiàn)文化共融

「澳門銀河」崇尚生活風(fēng)格的澳門安達(dá)仕酒店將于9月13日呈獻(xiàn)"中葡美食美酒市集"，帶來一系列精雕美饌與佳釀、引人入勝的廚藝及音樂表演，以及備受歡迎的本地中小商號(hào)，必為本地及外地賓客奉上難忘一天。

澳門2025年9月10日 /美通社/ -- 中葡文化和諧共融數(shù)百年的澳門將再次吸引廣大目光：位于「澳門銀河?」綜合度假城內(nèi)崇尚活力生活風(fēng)格的澳門安達(dá)仕酒店，將于9月13日在活力澎湃的安達(dá)仕廚薈舉辦第二屆"中葡美食美酒市集"，慶祝酒店開業(yè)兩周年。此次活動(dòng)由澳門安達(dá)仕酒店與「澳門銀河」的頂尖廚藝團(tuán)隊(duì)聯(lián)合策劃，并與本地深受喜愛的特色中小企業(yè)品牌攜手合作。

為致敬澳門深厚的文化底蘊(yùn)及其作為聯(lián)合國(guó)教科文組織"創(chuàng)意美食之都"的榮譽(yù)，此次市集將呈獻(xiàn)來自葡萄牙各地的地道佳肴，同時(shí)呈現(xiàn)中國(guó)北部、西部及南部的地方風(fēng)味美食?；顒?dòng)亦響應(yīng)澳門特別行政區(qū)政府"旅游+美食"政策，進(jìn)一步鞏固澳門作為"世界旅游休閑中心"的發(fā)展目標(biāo)，以及其作為"2025東亞文化之都"的地位。眾多本地小食品牌及葡萄牙產(chǎn)品商戶的參與，更突顯澳門作為中國(guó)與葡語國(guó)家商貿(mào)合作服務(wù)平臺(tái)的重要角色。

市集上，澳門安達(dá)仕酒店的葡萄牙行政總廚黎安德將大顯身手。賓客可以品嘗到來自葡萄牙北部山后及杜羅地區(qū)的煙熏腌肉餡橄欖油面包、葡式白烚等。還有來自中部地區(qū)貝拉及埃斯特雷馬杜拉地區(qū)的海鮮湯、炸鱈魚餅、雞紅燴飯等。南部阿連特茹及阿爾加維地區(qū)的美食同樣不容錯(cuò)過，賓客可享用蒜香香菜鱈魚湯配酸種面包、豬頸肉炒蛤蜊及馬鈴薯、杏香蛋黃蛋糕。來自馬德拉及亞速爾群島的特色菜肴紅酒煨八爪魚及配蒜香橄欖油等更是令人垂涎。市集將有更多精品美饌，必會(huì)留下難忘回憶。

另有「澳門銀河」三家廣受歡迎的中餐廳北膳樓、川渝人家與百樂潮州酒樓的主廚烹調(diào)東北佳肴、川渝的麻辣風(fēng)味到潮州小吃，與葡萄牙美饌分庭抗禮，帶來一場(chǎng)前所未有的味蕾盛宴，讓來自四面八方的游客拓展美食視野。

第二屆"中葡美食美酒市集"引人入勝的節(jié)目，更包括由星際酒店風(fēng)味居行政總廚陳植強(qiáng)攜手黎安德行政總廚共同呈獻(xiàn)精彩的廚藝演示，重現(xiàn)數(shù)百年的中葡美饌互動(dòng)歷史。位處同屬銀河娛樂集團(tuán)旗下星際酒店的風(fēng)味居，呈獻(xiàn)湘川風(fēng)味精品菜式，連續(xù)九年獲得米其林二星榮譽(yù)。兩位行政總廚在市集當(dāng)晚，更會(huì)呈獻(xiàn)精雕細(xì)琢的四手聯(lián)乘晚宴，將節(jié)慶氣氛推向高峰。

這場(chǎng)美酒佳肴盛宴更會(huì)呈獻(xiàn)一系列葡萄牙及中國(guó)佳釀，有來自知名的葡萄牙杜羅及杜奧產(chǎn)區(qū)，以及知名的中國(guó)酒莊的美酒，還有葡萄牙風(fēng)味的雞尾酒。市集現(xiàn)場(chǎng)更有表演助興，為整個(gè)慶典增添無窮魅力。

本次市集亦將成為展示本地特色產(chǎn)品的平臺(tái)，邀請(qǐng)深受喜愛的本地小食品牌參與，包括和昌醬園、合記花生糖、最香餅家、金燕西洋牛油糕葡式食品、Macalhau 葡萄牙鱈魚屋及酥富匙 千層牛肉酥。另外，售賣如美酒及冷切肉等葡萄牙進(jìn)口精品美食的商號(hào)，亦獲邀參與第二屆"中葡美食美酒市集"。這不僅突顯了澳門作為中國(guó)與葡語國(guó)家之間商貿(mào)及文化交流樞紐的戰(zhàn)略角色，也展現(xiàn)了本地品牌的多元魅力。

「澳門銀河」與澳門安達(dá)仕酒店誠(chéng)邀賓客齊聚一堂，品味橫跨兩大洲的精致美食，并見證澳門作為連接中葡文化逾五百年的橋梁所展現(xiàn)的深厚底蘊(yùn)。

澳門安達(dá)仕酒店于2023年9月15日開幕，是全球規(guī)模最大的安達(dá)仕酒店，擁有逾700間客房與套房。酒店榮獲多項(xiàng)殊榮，包括入選《Travel + Leisure》亞太區(qū)奢華大獎(jiǎng)十大"2025澳門最佳酒店"，以及《Travel + Leisure漫旅》漫旅中國(guó)?旅行獎(jiǎng)"2024中國(guó)百佳酒店"等。Andaz 一詞源自印地語，意指"個(gè)人風(fēng)格"，澳門安達(dá)仕酒店以其藝術(shù)設(shè)計(jì)與對(duì)精巧待客之道的承諾而備受贊譽(yù)。賓客可于安達(dá)仕廚薈體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)烹飪與葡式風(fēng)味美食，并在安達(dá)仕酒吧品嘗創(chuàng)意雞尾酒。值此兩周年之際，酒店將繼續(xù)透過豐富多彩的文化體驗(yàn)，致敬澳門的獨(dú)特精神。

2025年"中葡美食美酒市集"免費(fèi)入場(chǎng)，賓客可以通過購(gòu)買代幣在多個(gè)區(qū)域盡情兌換美食，開啟一段新鮮獨(dú)特的美食之旅體驗(yàn)。單個(gè)代幣售價(jià)為38澳門元，同時(shí)提供多個(gè)代幣套餐，分別為168澳門元（5個(gè)代幣）和328澳門元（10個(gè)代幣）。

澳門安達(dá)仕酒店2周年"中葡美食美酒市集"

時(shí)間：                2025年9月13日（星期六）12:00 – 22:00
地點(diǎn)：                安達(dá)仕廚薈—澳門安達(dá)仕酒店 北翼大樓6樓
餐飲代幣優(yōu)惠： 工銀澳門銀河信用卡可享最高8折優(yōu)惠
                          大西洋銀行信用卡可享8折優(yōu)惠
訂座電話：       +853 8883 2221
（*免費(fèi)入場(chǎng)）

─ 完 ─