美贊臣臨床研究 深入解析母乳黃金膜^TM (MFGM) 對(duì)大腦認(rèn)知發(fā)育的長(zhǎng)期功效

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香港2025年9月16日 /美通社/ -- 美贊臣營(yíng)養(yǎng)品（香港）有限公司（下稱"美贊臣"）聯(lián)同醫(yī)護(hù)誠(chéng)信同行于9月15日舉辦兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)研討會(huì)，以"母乳黃金膜^TM (MFGM)對(duì)5.5歲兒童持續(xù)神經(jīng)發(fā)展的臨床益處(Clinical Benefits of Milk Fat Globule Membrane (MFGM) for Sustained Neurodevelopment at Age 5.5)為主題，探討母乳黃金膜^TM (MFGM)對(duì)促進(jìn)嬰幼兒腦部發(fā)展及鞏固免疫力的重要作用。研討會(huì)邀請(qǐng)多位重量級(jí)嘉賓親臨主講，包括美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)JT Parker乳制食品講座教授Rafael Jimenez-Flores教授、兒童體智及行為發(fā)展學(xué)科?？漆t(yī)生杜藴瑜醫(yī)生及美贊臣中國(guó)研發(fā)與質(zhì)量食品安全負(fù)責(zé)人熊輝女士?；顒?dòng)吸引超過(guò)百位醫(yī)護(hù)專業(yè)人員參與，分享嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)及智力發(fā)展的最新信息及臨床研究成果。 

母乳中的脂肪以乳脂肪球的形式存在，而母乳黃金膜^TM (MFGM) 則是包裹在脂肪液滴外層的獨(dú)特三層膜結(jié)構(gòu)，成分珍貴且具生物活性。牛乳亦含有母乳黃金膜^TM (MFGM)，但其含量極為稀少——約每500公斤優(yōu)質(zhì)牛奶僅能提取約1公斤母乳黃金膜^TM (MFGM)^[1]。母乳黃金膜^TM（MFGM）藴含逾1,000種營(yíng)養(yǎng)成分，包括700多種蛋白質(zhì)、腦磷脂和神經(jīng)節(jié)苷脂等生物活性成分，是促進(jìn)腦部發(fā)育及免疫系統(tǒng)發(fā)展的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源^[2],[3],[4]。 

長(zhǎng)期研究 引證母乳黃金膜^TM（MFGM）促進(jìn)腦部長(zhǎng)期發(fā)展
杜藴瑜醫(yī)生在研討會(huì)上闡釋了早期營(yíng)養(yǎng)攝取對(duì)兒童長(zhǎng)期發(fā)育的重要性。她指出："母乳能為嬰兒提供大腦發(fā)展所需的營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)中豐富的生物活性養(yǎng)分會(huì)透過(guò)母乳黃金膜^TM (MFGM) 傳送給嬰兒。研究顯示，母乳黃金膜^TM (MFGM) 中的鞘磷脂和神經(jīng)節(jié)苷脂對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和維護(hù)至關(guān)重要，有助促進(jìn)大腦神經(jīng)信號(hào)快速傳導(dǎo)及提升認(rèn)知能力。"

美贊臣一項(xiàng)跟蹤長(zhǎng)達(dá)五年的中國(guó)內(nèi)地臨床研究顯示，出生后第一年飲用含有母乳黃金膜^TM  (MFGM)成分配方的嬰兒，于12個(gè)月大時(shí)的認(rèn)知、語(yǔ)言、運(yùn)動(dòng)及專注時(shí)長(zhǎng)均優(yōu)于對(duì)照組^[5]。 進(jìn)一步追蹤至五歲半，出生后第一年飲用含有母乳黃金膜^TM (MFGM) 配方兒童的全面智商綜合分?jǐn)?shù)、視覺空間及處理速度均明顯高于普通配方的組別，證實(shí)母乳黃金膜^TM (MFGM)對(duì)兒童長(zhǎng)期腦部發(fā)展有顯著作用。 

先進(jìn)技術(shù) 確保母乳黃金膜^TM (MFGM) 成分模擬母乳組成
Rafael Jimenez-Flores教授在主題演講中，進(jìn)一步分析要在配方等嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品中添加母乳黃金膜^TM (MFGM)，必須采用先進(jìn)有效的生產(chǎn)技術(shù)，才能模擬出母乳中母乳黃金膜^TM (MFGM) 的組成，保留活性蛋白和磷脂，減少營(yíng)養(yǎng)流失。 

他強(qiáng)調(diào)："在配方的制造過(guò)程中，保持母乳黃金膜^TM (MFGM)成分的完整性和生物活性十分重要。 通過(guò)使用優(yōu)質(zhì)的奶源及先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，產(chǎn)品中所藴含的母乳黃金膜^TM (MFGM)可重組成類似母乳的脂肪球結(jié)構(gòu)，有助加強(qiáng)生物活性成分與嬰兒的神經(jīng)系統(tǒng)、腸道和免疫系統(tǒng)的互動(dòng)作用，支持健康成長(zhǎng)。同時(shí)，母乳黃金膜^TM (MFGM)中的鞘磷脂等成分有助于支持神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)展，其團(tuán)隊(duì)最新研究顯示母乳黃金膜^TM (MFGM)能影響神經(jīng)遞層的生成，從機(jī)制上證實(shí)母乳黃金膜^TM (MFGM)支持神經(jīng)發(fā)育的證據(jù)。 "

Jimenez-Flores教授同時(shí)指出，關(guān)于母乳黃金膜^TM (MFGM)的研究成果已獲全球多地臨床實(shí)證，包括瑞典、日本及中國(guó)內(nèi)地，證實(shí)母乳黃金膜^TM (MFGM)對(duì)嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及免疫發(fā)展具正面影響。 

百年科研創(chuàng)新 守護(hù)孩子健康成長(zhǎng)
美贊臣中國(guó)研發(fā)與質(zhì)量食品安全負(fù)責(zé)人熊輝女士指出："近年母乳黃金膜^TM (MFGM) 的研究不斷深入且多元，尤其在嬰幼兒健康領(lǐng)域的應(yīng)用備受矚目。作為嬰幼兒配方革新的先行者，美贊臣于2016年推出首款富含母乳黃金膜^TM (MFGM)的配方，開創(chuàng)了母乳黃金膜^TM (MFGM)應(yīng)用的行業(yè)先河。該成分在認(rèn)知發(fā)育領(lǐng)域擁有多項(xiàng)科學(xué)證據(jù)，被譽(yù)為DHA的進(jìn)階版本。自品牌創(chuàng)立120年以來(lái)，美贊臣始終秉持'因愛而生'的核心理念，重視科學(xué)研究及臨床實(shí)證，持續(xù)創(chuàng)新及追求卓越，致力為兒童提供高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)支持。"

研討會(huì)更設(shè)有專家討論及問(wèn)答環(huán)節(jié)，透過(guò)互動(dòng)交流，深化與會(huì)醫(yī)護(hù)專業(yè)人員對(duì)母乳黃金膜^TM (MFGM)這一黃金營(yíng)養(yǎng)素對(duì)大腦發(fā)育所帶來(lái)的重要益處的理解，共同為孩子的健康及全面發(fā)展打下穩(wěn)固的基礎(chǔ)。