以專業(yè)賦能共創(chuàng)餐飲新未來

蘇州2025年10月19日 /美通社/ -- 由中國烹飪協(xié)會主辦的第34屆中國廚師節(jié)暨2025中國廚藝與餐飲博覽會圓滿落幕。作為中國餐飲行業(yè)具有頂級規(guī)格和深遠(yuǎn)影響力的專業(yè)盛會之一，本屆廚師節(jié)匯聚了來自全國的餐飲企業(yè)、廚師代表和行業(yè)專家，共同探討中國餐飲的創(chuàng)新與未來發(fā)展。

聯(lián)合利華飲食策劃作為中國烹飪協(xié)會的長期合作伙伴，再度亮相廚師節(jié)，以"專業(yè)共賦味來"為核心理念，全面展示品牌在行業(yè)交流、廚師賦能和可持續(xù)創(chuàng)新方面的實踐成果。

以專業(yè)為底味，賦能行業(yè)共成長

在本次廚師節(jié)上，聯(lián)合利華飲食策劃以專業(yè)的產(chǎn)品矩陣與創(chuàng)新解決方案深度參與活動，為廚師群體提供靈感與支持，并通過這一平臺攜手行業(yè)伙伴搭建廚師交流與技藝切磋的舞臺，推動餐飲創(chuàng)新與專業(yè)化發(fā)展。在賽事期間，聯(lián)合利華飲食策劃的多款產(chǎn)品成為賽場上的"秘密武器"，助力參賽選手在風(fēng)味表達(dá)與創(chuàng)意呈現(xiàn)上更進(jìn)一步。

專業(yè)共賦味來，賦能廚師的專業(yè)旅程

聯(lián)合利華飲食策劃始終相信，真正的專業(yè)在于幫助每一位廚師實現(xiàn)靈感，并推動行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新。在廚師節(jié)閉幕式上，聯(lián)合利華北亞區(qū)食品總經(jīng)理周瑩潔發(fā)表致辭。她表示，"廚師節(jié)不僅是一場匯聚全國烹飪精英的盛事，更是推動行業(yè)交流與創(chuàng)新的重要平臺。聯(lián)合利華飲食策劃作為獨家調(diào)味品合作伙伴，見證了每一位參賽廚師對匠心與創(chuàng)意的不懈追求。每一道菜品的背后，都凝聚著廚師對專業(yè)與品質(zhì)的極致追求。聯(lián)合利華飲食策劃始終以‘專業(yè)共賦味來'的品牌承諾, 通過創(chuàng)新產(chǎn)品、專業(yè)培訓(xùn)與數(shù)字化賦能，持續(xù)為廚師提供靈感支持與成長助力。我們希望攜手更多行業(yè)伙伴，共同推動中國餐飲走向更加專業(yè)、創(chuàng)新與可持續(xù)的未來。"

延續(xù)"專業(yè)共賦味來"的初心，聯(lián)合利華飲食策劃通過數(shù)字化平臺，開展線上學(xué)習(xí)及行業(yè)共創(chuàng)項目，為廚師提供高效、創(chuàng)新的餐飲解決方案，并長期推動食品安全與專業(yè)培訓(xùn)。自2011年起，聯(lián)合利華飲食策劃攜手中國烹飪協(xié)會及多方合作伙伴，在全國近90個城市為超過1.1萬家餐廳開展線下食品安全培訓(xùn)，并通過線上平臺累計觸達(dá)超1100萬人次。未來，聯(lián)合利華飲食策劃將繼續(xù)以創(chuàng)新產(chǎn)品與專業(yè)洞察為核心，深化廚師賦能體系，助力中國餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

全渠道解決方案，引領(lǐng)餐飲創(chuàng)新發(fā)展

在同期舉行的博覽會上，聯(lián)合利華飲食策劃以"全渠道解決方案"為主題打造沉浸式展臺，全面呈現(xiàn)其從趨勢洞察、產(chǎn)品創(chuàng)新、廚務(wù)支持到數(shù)字賦能的系統(tǒng)化能力。展臺以"未來食尚（Future Menu）"為核心概念，通過AI互動體驗和場景化陳列，呈現(xiàn)科技與烹飪藝術(shù)的融合之美。專業(yè)廚務(wù)顧問團(tuán)隊現(xiàn)場展示產(chǎn)品在不同餐飲場景中的應(yīng)用，為參觀者提供靈感與實操指導(dǎo)，充分體現(xiàn)聯(lián)合利華飲食策劃"以產(chǎn)品為核心、以方案為驅(qū)動"的專業(yè)理念。

趨勢在變，風(fēng)味在進(jìn)化，但專業(yè)與品質(zhì)，始終是聯(lián)合利華飲食策劃的"底味"。此次重點展示的新品——家樂牛油香麻辣醬，以麻辣鮮香的地道川式風(fēng)味和專業(yè)調(diào)制技術(shù)，成為毛血旺等川式菜肴的理想底醬，獲得行業(yè)高度關(guān)注；家樂頭抽鮮上鮮釀造醬油則以精細(xì)壓榨與自然釀香工藝，為菜品增添更多層次與鮮度。無論是層次豐富的醬香，還是靈動鮮香的麻辣風(fēng)味，都是對廚師靈感與匠心的回應(yīng)。這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅回應(yīng)了當(dāng)下餐飲行業(yè)對風(fēng)味創(chuàng)新與專業(yè)品質(zhì)的雙重追求，也成為推動行業(yè)創(chuàng)新升級的有力實踐。

從產(chǎn)品研發(fā)到廚師專業(yè)賦能，從行業(yè)合作到數(shù)字化創(chuàng)新，聯(lián)合利華飲食策劃正以全球視野與本地洞察持續(xù)推動中國餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。未來，聯(lián)合利華飲食策劃將攜手更多廚師與餐飲伙伴，以創(chuàng)新精神與專業(yè)實力共創(chuàng)中國餐飲可持續(xù)發(fā)展的新篇章。讓每一位廚師更閃光，讓每一道菜更出彩——這是聯(lián)合利華飲食策劃始終不變的使命。